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素食主义者却得了脂肪肝,这几个方法比吃药还管用!

2021-2-7 21:29| 发布者: 柴油大九| 查看: 33| 评论: 0|来自: 成都伴闲论坛

摘要: 近年来素食概念形成风潮,杭州萧山的俞老太也加入了素食大军。吃了一段时间后,老人总觉得腹部胀痛,吃饭没味道,人也越来越没精神,在医院检查时,竟然查出了脂肪肝。俞老太和子女们都不太明白,她从六年前开始吃素 ...
        近年来素食概念形成风潮,杭州萧山的俞老太也加入了素食大军。吃了一段时间后,老人总觉得腹部胀痛,吃饭没味道,人也越来越没精神,在医院检查时,竟然查出了脂肪肝。俞老太和子女们都不太明白,她从六年前开始吃素,平时不吃鱼、肉、蛋,只吃蔬菜、豆腐,而且以蒸煮为主,吃的这么清淡,怎么还会得脂肪肝呢?医生解释说预防脂肪肝吃清淡是对的,但是不能矫枉过正,不然适得其反。

        医生说营养讲究均衡,不但要有纤维素、碳水化合物,还要有蛋白质和适当的脂肪。当人体的白蛋白合成减少,不得不动用和分解脂肪组织,大量脂肪酸从脂肪组织里释放进入肝脏,这种脂肪在肝脏里不易被分解,时间一长,肝脏里的脂肪堆积过多,就形成了脂肪肝。内脏脂肪增多,带来的就是高脂血症、脂肪肝、代谢综合症等健康问题。

        对于像俞老太这样长期吃素,吃出了脂肪肝的人不在少数。如果真的不能接受吃肉的,可以适量多吃一些豆制品、坚果类食物。豆制品的蛋白质相对于其它素食要高很多,可以很好的补充人体所需蛋白质。坚果类食物含有丰富的微量元素和植物油脂,可以帮助身体补充脂肪。不但是吃荤吃素的问题,肝脏代谢的任何一个环节出现问题都会造成脂肪肝,过多的脂质、过少的载脂蛋白、肝脏合成能力下降都是脂肪肝形成的原因。一般来说,太胖的人、爱喝酒的人、快速减肥的人、营养不良的人、糖尿病患者、药物滥用者是脂肪肝的易发者,要高度重视。

        脂肪肝带来的危险不言而喻,必须采用综合预防措施,才能带来良好效果。调整膳食结构,可以在饮食上多下功夫,吃素人群适当补充蛋白质和脂肪,肥胖人群可以吃一些降脂类的食物,比如绿茶,燕麦、玉米,大蒜,苹果、牛奶,洋葱,甘薯等,这些食物的摄入可以有效减少人体内胆固醇的吸收。另外三餐定时定量,早餐要吃饱,中餐要吃好,晚餐大半饱,避免过量摄食、进零食、吃夜宵等不良习惯,以免扰乱代谢功能,诱发肥胖、糖尿病和脂肪肝。减少饮酒量或者完全戒酒是预防酒精性肝病唯一有效的方法。管住嘴,迈开腿,同时我们还要加强体育训练,根据自身情况每周坚持中等量的有氧运动,避免久坐少动等不良习惯。


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